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La sicurezza alimentare nell'informazione e nella cultura del consumatore
Authors: Ballarini, Giovanni
Citation: Giovanni Ballarini, La sicurezza alimentare nell'informazione e nella cultura del consumatore, Parma economica, 134(3), 2002, pp. 7-19
Storia sociale della razza suina parmigiana.
Authors: Ballarini, Giovanni
Citation: Giovanni Ballarini, Storia sociale della razza suina parmigiana., Parma economica, 133(3), 2001, pp. 75-103
Qual è il nome italiano della pizza?
Authors: Ballarini, Giovanni
Citation: Giovanni Ballarini, Qual è il nome italiano della pizza?, Parma economica, 132(1), 2000, pp. 134-140
Riciclaggio compatibile e qualità alimentare
Authors: Ballarini, Giovanni
Citation: Giovanni Ballarini, Riciclaggio compatibile e qualità alimentare, Parma economica, 131(3), 1999, pp. 13-25
Alimenti funzionali biotecnologici e politica nutrizionale
Authors: Ballarini, Giovanni
Citation: Giovanni Ballarini, Alimenti funzionali biotecnologici e politica nutrizionale, Parma economica, 131(2), 1999, pp. 77-85
Psicodietetica e molecole strategiche nell'innovazione alimentare.
Authors: Ballarini, Giovanni
Citation: Giovanni Ballarini, Psicodietetica e molecole strategiche nell'innovazione alimentare., Parma economica, 131(1), 1999, pp. 77-82
La sfida delle barriere zoosanitarie al completamento del mercato unico
Authors: Ballarini, Giovanni
Citation: Giovanni Ballarini, La sfida delle barriere zoosanitarie al completamento del mercato unico, Rivista di politica agraria. Rassegna dell'agricoltura italiana, (1), 1990, pp. 3
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