AAAAAA

   
Results: 1-25 |
Results: 25
Yogurt in soluzione innovativa
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Yogurt in soluzione innovativa, Largo consumo, 24(5), 2004, pp. 53-57
Aromi per tutti i gusti
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Aromi per tutti i gusti, Largo consumo, 24(4), 2004, pp. 39-41
Sanificazione nell'agroalimentare
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Sanificazione nell'agroalimentare, Largo consumo, 23(7/8), 2003, pp. 151-153
Gelato, la ricerca continua
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Gelato, la ricerca continua, Largo consumo, 23(5), 2003, pp. 23-25
Processi in corso nella pasta fresca
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Processi in corso nella pasta fresca, Largo consumo, 23(4), 2003, pp. 31-36
Ricerca a convegno
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Ricerca a convegno, Largo consumo, 23(3), 2003, pp. 51-52
Baby food all'avanguardia
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Baby food all'avanguardia, Largo consumo, 23(12), 2003, pp. 24-27
I percorsi del caffè
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, I percorsi del caffè, Largo consumo, 22(5), 2002, pp. 41-45
Il punto sulla tracciabilità
Authors: Bray, Franco Foraboschi, Politta
Citation: Franco Bray et Politta Foraboschi, Il punto sulla tracciabilità, Largo consumo, 22(4), 2002, pp. 45-47
Il piacere del latte fresco
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Il piacere del latte fresco, Largo consumo, 22(2), 2002, pp. 27-32
I percorsi di sottoli e sottaceti
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, I percorsi di sottoli e sottaceti, Largo consumo, 21(9), 2001, pp. 36-41
Le formule del benessere
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Le formule del benessere, Largo consumo, 21(4), 2001, pp. 23-30
Processi nel forno
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Processi nel forno, Largo consumo, 21(2), 2001, pp. 33-38
Sorveglianza speciale per gli Ogm
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Sorveglianza speciale per gli Ogm, Largo consumo, 21(12), 2001, pp. 78-79
Pasta secca sempre fresca
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Pasta secca sempre fresca, Largo consumo, 21(11), 2001, pp. 37-47
Fettine alla riscossa
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Fettine alla riscossa, Largo consumo, 21(10), 2001, pp. 63-65
Le fasi del pomodoro
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Le fasi del pomodoro, Largo consumo, 20(4), 2000, pp. 25-31
La sicurezza si mette in linea
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, La sicurezza si mette in linea, Largo consumo, 20(3), 2000, pp. 42-43
Bibite a regola d'arte
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Bibite a regola d'arte, Largo consumo, 20(2), 2000, pp. 49-55
I passaggi del cioccolato
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, I passaggi del cioccolato, Largo consumo, 20(11), 2000, pp. 66-70
Ingegneri in campo
Authors: Cremonesi, Giuseppe Bray, Franco
Citation: Giuseppe Cremonesi et Franco Bray, Ingegneri in campo, Largo consumo, 19(7/8), 1999, pp. 41-43
In principio era il latte
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, In principio era il latte, Largo consumo, 19(4), 1999, pp. 32-38
Quando la salumeria è un'arte
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Quando la salumeria è un'arte, Largo consumo, 19(2), 1999, pp. 32-39
Nel laboratorio della pasta fresca
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Nel laboratorio della pasta fresca, Largo consumo, 19(12), 1999, pp. 57-63
Nella fabbrica del freddo
Authors: Bray, Franco
Citation: Franco Bray, Nella fabbrica del freddo, Largo consumo, 18(12), 1998, pp. 37-45
Risultati: 1-25 |