Authors: Di Cesare, LF Proietti, M Maestrelli, A Giombelli, R Nani, R Ferrari, V

Citation: Lf. Di Cesare et al., Study of the volatile composition in the raw, dehydrofrozen and dried leek, IND ALI, 38(385), 1999, pp. 1113-1116

Authors: Di Cesare, LF Giombelli, R Senesi, E Ferrari, V

Citation: Lf. Di Cesare et al., Influence of harvest time on the quality of some leek cultivars grown in Italy, IND ALI, 38(382), 1999, pp. 667-673

Authors: Di Cesare, LF Nani, R Proietti, M Giombelli, R

Citation: Lf. Di Cesare et al., Volatile composition of the fruit and juice of some blueberry cultivars grown in Italy, IND ALI, 38(379), 1999, pp. 277-282

Authors: Di Cesare, LF Proietti, M Maestrelli, A Giombelli, R

Citation: Lf. Di Cesare et al., Aroma composition of cauliflower submitted to technological treatments, IND ALI, 38(378), 1999, pp. 132-135