Authors: Kolodziejska, I Sikorski, ZE Niecikowska, C

Citation: I. Kolodziejska et al., Parameters affecting the isolation of collagen from squid (Illex argentinus) skins, FOOD CHEM, 66(2), 1999, pp. 153-157

Authors: Kolodziejska, I Malesa-Ciecwierz, M Lerska, A Sikorski, Z

Citation: I. Kolodziejska et al., Properties of chitin deacetylase from crude extracts of Mucor rouxii mycelium, J FOOD BIOC, 23(1), 1999, pp. 45-57