Authors:
SERNASALDIVAR SO
GOMEZ MH
GOMEZ F
MECKENSTOCK D
COSSETTE C
ROONEY LW
Citation: So. Sernasaldivar et al., THE TORTILLA MAKING PROPERTIES OF 2 IMPROVED MAICILLO CULTIVARS FROM HONDURAS, Archivos latinoamericanos de nutricion, 43(4), 1993, pp. 299-303