Authors: SERNASALDIVAR SO GOMEZ MH GOMEZ F MECKENSTOCK D COSSETTE C ROONEY LW

Citation: So. Sernasaldivar et al., THE TORTILLA MAKING PROPERTIES OF 2 IMPROVED MAICILLO CULTIVARS FROM HONDURAS, Archivos latinoamericanos de nutricion, 43(4), 1993, pp. 299-303