Authors: Cengarle L. Manca W. Marceddu M.F. Massa T. Pinna L.

Citation: Cengarle L. et al., Controllo di qualità di acqueviti sarde di produzione artigianale, con particolare riguardo al contenuto in Metanolo, Rame e Piombo, Rivista di scienza dell'alimentazione , 27(2), 1998, pp. 121-126