Authors: Ferrari Paola Ricci Daniela

Citation: Ferrari Paola et Ricci Daniela, La valutazione dell'applicazione del Decreto legislativo n. 155/97 nella ristorazione pubblica: un'esperienza di vigilanza nel territorio ravennate, Ingegneria alimentare. Le conserve animali , 16(6), 2000, pp. 13-17

Authors: Angelini Raffaella Ferrari Paola Padovani Anna Ricci Daniela Vassura Riccardo Vitale Leonardo

Citation: Angelini Raffaella et al., Linee guida per l'autocontrollo nelle piccole e medie imprese alimentari : esperienza di collaborazione fra servizi del Dipartimento di prevenzione dell'Ausl e associazioni di categoria, Nuovo progresso veterinario , 55(2), 2000, pp. 61-63