Authors: Rubino Vito

Citation: Rubino Vito, La riforma della normativa comunitaria sull'igiene delle produzioni alimentari: dall'autocontrollo aziendale alla "sicurezza alimentare", Eurocarni , 17(8), 2002, pp. 37-47

Authors: Rubino Vito

Citation: Rubino Vito, La certificazione della qualità igienica degli alimenti: una nuova opportunità per le industrie alimentari, Eurocarni , 17(6), 2002, pp. 51-55