Authors: Schivazappa C Virgili R Puglia A

Citation: C. Schivazappa et al., Effetto del tempo di frollatura sulla tenerezza della carne suina nazionale (M. Longissimus dorsi), Rivista di suinicoltura , 42(9), 2001, pp. 123-127

Authors: Lo Fiego DP Virgili R Bellatti M Tassone F Pecorara M Reverberi M Russo V

Citation: DP. Lo Fiego et al., Caratteristiche delle carcasse e dei tagli di differenti tipologie di suino pesante attualmente presenti sul mercato, Rivista di suinicoltura , 41(10), 2000, pp. 143-148

Authors: Bonomi A Bonomi BM Quarantelli A Sabbioni A Superchi P Sussi C Virgili R Fusari A

Citation: A. Bonomi et al., La produzione del suino pesante in rapporto ai tipi genetici e all'impiego di diete ipoproteiche integrate con lisina, Rivista di suinicoltura , 43(4), 2002, pp. 198-204