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*Food hydrocolloids

IRL Press
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BA020
Biblioteca di Tecnologie alimentari. Polo Scientifico-Agrario. Università degli Studi di Bari Aldo Moro
Campus E. Quagliariello - Via Giovanni Amendola, 165/a 70126 Bari , tel. 0805442561 bibliotecacentrale.campus@uniba.it
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Holdings: 1987-1991;
Holdings detail: dal 1995 disponibile solo in formato full-text
Last update holding 2018
CB001
Biblioteca di Ateneo Università degli Studi del Molise
V.le Manzoni 86100 Campobasso , tel. 0874404530
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Holdings: 1989-2007;
Last update holding 2025
MI101
Biblioteca di Scienze agrarie e alimentari. Università degli Studi di Milano
v. Celoria, 2 20133 Milano , tel. 02.50316428 , fax. 02.50316427 bib.agraria@unimi.it
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Holdings: 1999-2007;
Holdings detail: 13(1999)-21(2007).
Call number: DISTAM.PER.274
Notes: dal 2008 solo on line; MI107
Last update holding 2024
MI759
Biblioteca CREA Centro di ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari
Via Venezian, 26 20133 Milano , tel. 02-239557223 , fax. 02-2365377 patrizia.devecchi@crea.gov.it
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Holdings: 1988-1993;
Last update holding 2020
PA005
Biblioteca "Peppino Manzo"-Area della Ricerca del CNR di Palermo
Via Ugo La Malfa, 153 90146 Palermo , tel. 091-6809244 , fax. 091-68096239 antonio.migliore@itd.cnr.it
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Holdings: 2001-2005;
Holdings detail: v. 15(2001)-v. 19(2005);
Call number: Biblioteca Deposito Area
Local subject headings: Colloids;Food additives;Food analysis
Last update holding 2020
RM003
Università Cattolica del Sacro Cuore - Biblioteca A. Gemelli - Sede di Roma
Largo Francesco Vito, 1 00168 Roma , tel. (06) 30154264 - 30155821 , fax. (06)30155849 simona.piccinnii@unicatt.it
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Holdings: 1986-1993;
Holdings detail: 1(1986)-7(1993);
Lacunae: 1987;
Call number: QU2.F72
Last update holding 2025
Results: 1-6