Les plantes et leurs combinaisons dans la cuisine des communautés rurales forestières des ghâts occidentaux (Inde du Sud)

Authors
Pascal Salaün
Citation
Pascal Salaün, Les plantes et leurs combinaisons dans la cuisine des communautés rurales forestières des ghâts occidentaux (Inde du Sud), Cahiers d'Outre-mer , 49(194), 1996, pp. 165-194
Journal title
Cahiers d'Outre-mer → ACNP
ISSN journal
03735834
Volume
49
Issue
194
Year of publication
1996
Pages
165 - 194
Database
ACNP
SICI code