I cereali nell'Italia del tardo medioevo. Note sugli aspetti qualitativi del consumo

Authors
Alfio Cortonesi
Citation
Alfio Cortonesi, I cereali nell'Italia del tardo medioevo. Note sugli aspetti qualitativi del consumo, Rivista di storia dell'agricoltura , 37(1), 1997, pp. 3-29
Journal title
Rivista di storia dell'agricoltura → ACNP
ISSN journal
05571359
Volume
37
Issue
1
Year of publication
1997
Pages
3 - 29
Database
ACNP
SICI code