Maiali degli antenati? Indagini sui sistemi tradizionali di lavorazione, conservazione e consumo delle carni di maiale a Sauris/Zahre

Authors
Donatella Cozzi Domenico Isabella
Citation
Donatella Cozzi et Domenico Isabella, Maiali degli antenati? Indagini sui sistemi tradizionali di lavorazione, conservazione e consumo delle carni di maiale a Sauris/Zahre, Ricerca folklorica (Testo stampato) Erreffe , (42), 2000, pp. 69-84
Journal title
Ricerca folklorica (Testo stampato) Erreffe → ACNP
ISSN journal
03919099
Issue
42
Year of publication
2000
Pages
69 - 84
Database
ACNP
SICI code