Trasporto e distribuzione di pasti pronti per il consumo : indagine microbiologica e valutazioni igenico-sanitarie

Authors
Alberghini L Ricci B Serraino A Rosmini R Poeta A Alberti CA Liuzzo G
Citation
L. Alberghini et al., Trasporto e distribuzione di pasti pronti per il consumo : indagine microbiologica e valutazioni igenico-sanitarie, Industrie alimentari , 39(391), 2000, pp. 452-456
Journal title
Industrie alimentari → ACNP
ISSN journal
0019901X
Volume
39
Issue
391
Year of publication
2000
Pages
452 - 456
Database
COVET
SICI code