Il gelato artigianale : autocontrollo e controllo sanitario

Authors
Torriani M
Citation
M. Torriani, Il gelato artigianale : autocontrollo e controllo sanitario, O&DV. Obiettivi e documenti veterinari , 21(10), 2000, pp. 21-27
Journal title
O&DV. Obiettivi e documenti veterinari → ACNP
ISSN journal
03921913
Volume
21
Issue
10
Year of publication
2000
Pages
21 - 27
Database
COVET
SICI code