Ricotta ovina e vaccina: un aggiornamento della composizione in nutrienti

Authors
Mattera M. Aguzzi A. Nicoli S. Cappelloni M. Lucarini M.C. Squasi M.C. Marletta L.
Citation
Mattera M. et al., Ricotta ovina e vaccina: un aggiornamento della composizione in nutrienti, Rivista di scienza dell'alimentazione , 28(2), 1999, pp. 177-184
Journal title
Rivista di scienza dell'alimentazione → ACNP
ISSN journal
11287969
Volume
28
Issue
2
Year of publication
1999
Pages
177 - 184
Database
COVET
SICI code