Qualità della carne bovina: obiettivi chiari per rispondere alle richieste del consumatore

Authors
Bondesan Valerio Ramanzin Maurizio
Citation
Bondesan Valerio et Ramanzin Maurizio, Qualità della carne bovina: obiettivi chiari per rispondere alle richieste del consumatore, Eurocarni , 15(6), 2000, pp. 163-171
Journal title
Eurocarni → ACNP
ISSN journal
03942910
Volume
15
Issue
6
Year of publication
2000
Pages
163 - 171
Database
COVET
SICI code