La qualità della carne suina tra carne fresca e prodotti trasformati

Authors
Gallo Luigi Bondesan Valerio
Citation
Gallo Luigi et Bondesan Valerio, La qualità della carne suina tra carne fresca e prodotti trasformati, Eurocarni , 15(7), 2000, pp. 99-107
Journal title
Eurocarni → ACNP
ISSN journal
03942910
Volume
15
Issue
7
Year of publication
2000
Pages
99 - 107
Database
COVET
SICI code