La carne di coniglio: come variano le richieste del consumatore e la qualità del prodotto

Authors
Trocino Angela Xiccato Gerolamo
Citation
Trocino Angela et Xiccato Gerolamo, La carne di coniglio: come variano le richieste del consumatore e la qualità del prodotto, Eurocarni , 15(8), 2000, pp. 88-97
Journal title
Eurocarni → ACNP
ISSN journal
03942910
Volume
15
Issue
8
Year of publication
2000
Pages
88 - 97
Database
COVET
SICI code