Migrazione di plastificanti (DEHA) da film estensibili in formaggi semiduri

Authors
Piergiovanni L Fava P Vailati A
Citation
L. Piergiovanni et al., Migrazione di plastificanti (DEHA) da film estensibili in formaggi semiduri, Rivista delle tecnologie alimentari. Sistemi per produrre , 13(5), 2002, pp. 52-55
Journal title
Rivista delle tecnologie alimentari. Sistemi per produrre → ACNP
ISSN journal
11205334
Volume
13
Issue
5
Year of publication
2002
Pages
52 - 55
Database
COVET
SICI code