Impiego di semilavorati di ortofrutta per la produzione di formaggi di nuova impostazione

Authors
Nani R
Citation
R. Nani, Impiego di semilavorati di ortofrutta per la produzione di formaggi di nuova impostazione, Latte , 22(3), 1997, pp. 134-138
Journal title
Latte → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
22
Issue
3
Year of publication
1997
Pages
134 - 138
Database
COVET
SICI code