Mozzarella di bufala solo se campana: il Ministro delle Risorse Agricole decreta i limiti di denominazione

Authors
Correra C
Citation
C. Correra, Mozzarella di bufala solo se campana: il Ministro delle Risorse Agricole decreta i limiti di denominazione, Latte (Milano) N. s. , 22(5), 1997, pp. 56-59
Journal title
Latte (Milano) N. s. → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
22
Issue
5
Year of publication
1997
Pages
56 - 59
Database
COVET
SICI code