Valorizzazione del siero di caseificazione: un modello di fattibilita alla luce delle esperienze regionali del Piemonte e della Valle d'Aosta

Authors
Vesce E Periotto G
Citation
E. Vesce et G. Periotto, Valorizzazione del siero di caseificazione: un modello di fattibilita alla luce delle esperienze regionali del Piemonte e della Valle d'Aosta, Latte (Milano) N. s. , 22(5), 1997, pp. 85-92
Journal title
Latte (Milano) N. s. → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
22
Issue
5
Year of publication
1997
Pages
85 - 92
Database
COVET
SICI code