Processi di maturazione e qualita del formaggio: Simposio F.I.L. 1996, Besancon

Authors
Cerutti G
Citation
G. Cerutti, Processi di maturazione e qualita del formaggio: Simposio F.I.L. 1996, Besancon, Latte (Milano) N. s. , 22(6), 1997, pp. 54-60
Journal title
Latte (Milano) N. s. → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
22
Issue
6
Year of publication
1997
Pages
54 - 60
Database
COVET
SICI code