Gli inibenti nel latte e i loro effetti sulle trasformazioni casearie

Authors
Salvadori Del Prato O
Citation
O. Salvadori Del Prato, Gli inibenti nel latte e i loro effetti sulle trasformazioni casearie, Latte , 22(7), 1997, pp. 40-48
Journal title
Latte → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
22
Issue
7
Year of publication
1997
Pages
40 - 48
Database
COVET
SICI code