La mozzarella di bufala e altri formaggi a pasta filata

Authors
Citro A Correale E Lotierzo G D'Amato V
Citation
A. Citro et al., La mozzarella di bufala e altri formaggi a pasta filata, Latte , 22(8), 1997, pp. 60-64
Journal title
Latte → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
22
Issue
8
Year of publication
1997
Pages
60 - 64
Database
COVET
SICI code