Paste filate: comportamento della microflora nel provolone dolce e piccante

Authors
Frontini S
Citation
S. Frontini, Paste filate: comportamento della microflora nel provolone dolce e piccante, Latte , 22(10), 1997, pp. 98-101
Journal title
Latte → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
22
Issue
10
Year of publication
1997
Pages
98 - 101
Database
COVET
SICI code