Criteri microbiologici relativi ai prodotti a base di latte e al "latte alimentare": disciplina nel D.P.R. N. 54/1997 e rapporti con la legge N. 283/1962

Authors
Correra C
Citation
C. Correra, Criteri microbiologici relativi ai prodotti a base di latte e al "latte alimentare": disciplina nel D.P.R. N. 54/1997 e rapporti con la legge N. 283/1962, Latte , 23(1), 1998, pp. 34-38
Journal title
Latte → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
23
Issue
1
Year of publication
1998
Pages
34 - 38
Database
COVET
SICI code