Analisi sensoriale dei formaggi nell'ambito dei sistemi qualita

Authors
Cerutti G
Citation
G. Cerutti, Analisi sensoriale dei formaggi nell'ambito dei sistemi qualita, Latte (Milano) N. s. , 23(4), 1998, pp. 56-57
Journal title
Latte (Milano) N. s. → ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
23
Issue
4
Year of publication
1998
Pages
56 - 57
Database
COVET
SICI code