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Caseine e caseinati nella produzione dei formaggi fusi
Authors
Citro A
Correale E
Lotierzo G
D'Amato V
Citation
A. Citro et al., Caseine e caseinati nella produzione dei formaggi fusi, Latte , 23(4), 1998, pp. 114-117
Journal title
Latte
→
ACNP
ISSN journal
03926060
Volume
23
Issue
4
Year of publication
1998
Pages
114 - 117
Database
COVET
SICI code