Saveurs et origines des beurres en France de 1850 à 1950

Authors
Claire Delfosse
Citation
Claire Delfosse, Saveurs et origines des beurres en France de 1850 à 1950, Geographie et cultures (Paris) , (50), 2004, pp. 29-44
Journal title
Geographie et cultures (Paris) → ACNP
ISSN journal
11650354
Issue
50
Year of publication
2004
Pages
29 - 44
Database
ACNP
SICI code