Materiali per una storia della gastronomia trentina. Un manoscritto di cucina dell'inizio del secolo XIX

Authors
Umberto Raffaelli
Citation
Umberto Raffaelli, Materiali per una storia della gastronomia trentina. Un manoscritto di cucina dell'inizio del secolo XIX, SM. Annali di San Michele San Michele , 2, 1989, pp. 65-110
Journal title
SM. Annali di San Michele San Michele → ACNP
ISSN journal
11205687
Volume
2
Year of publication
1989
Pages
65 - 110
Database
ACNP
SICI code