Ricuocere il pane. La panada: usi alimentari e passaggi

Authors
Emanuela RENZETTI
Citation
Renzetti. Emanuela, Ricuocere il pane. La panada: usi alimentari e passaggi, SM. Annali di San Michele San Michele , 19, 2006, pp. 101-118
Journal title
SM. Annali di San Michele San Michele → ACNP
ISSN journal
11205687
Volume
19
Year of publication
2006
Pages
101 - 118
Database
ACNP
SICI code