Il nostro pane quotidiano, di sagàla. Coltivazione e panificazione della segale tra alta val di Non e val di Sole

Authors
Marco ROMANO
Citation
Romano. Marco, Il nostro pane quotidiano, di sagàla. Coltivazione e panificazione della segale tra alta val di Non e val di Sole, SM. Annali di San Michele San Michele , 19, 2006, pp. 119-144
Journal title
SM. Annali di San Michele San Michele → ACNP
ISSN journal
11205687
Volume
19
Year of publication
2006
Pages
119 - 144
Database
ACNP
SICI code