Disegnare il gusto, costruire i sapori.

Authors
Andreina Lebole
Citation
Andreina Lebole, Disegnare il gusto, costruire i sapori., Ottagono (Milano) Ottagono (Bologna), 243(SET), 2011, pp. 49-54
Journal title
Ottagono (Milano) Ottagono (Bologna) → ACNP
ISSN journal
03917487
Volume
243
Issue
SET
Year of publication
2011
Pages
49 - 54
Database
ACNP
SICI code