Marco L. Bianchini et Giovanbattista Palmegiano, Alimentazione artificiale dei peneidi, Laguna rivista bimestrale del Programma integrato mediterraneo adriatico settentrionale , (7), 1992, pp. 18-27
L'elevata diversificazione delle esigenze alimentari dei gamberi e l'incidenza dei costi di alimentazione nell'allevamento rendono indispensabile l'impiego di mangimi accuratamente bilanciati.