F. Salati, et I. Viale,, La coltivazione delle alghe in Giappone, Laguna rivista bimestrale del Programma integrato mediterraneo adriatico settentrionale , (19), 1994, pp. 32-34
La coltivazione dell'acqua per produrre vegetali può rappresentare uno sbocco dell'agricoltura per far fronte a quei limiti di produttività che molti esperti ritengono essere ormai raggiunti sulla terraferma: questa attività può essere attuata attraverso la raccolta e la coltivazione di macroalghe.