Edoardo Turolla, Molluschicoltura : nuove prospettive, Laguna rivista bimestrale del Programma integrato mediterraneo adriatico settentrionale , (3), 1998, pp. 10-15
Grazie a recenti sviluppi della ricerca applicata alla riproduzione controllata di nuove specie di molluschi mediterranei, si concretizza l'idea di coltura alternative (tartufo di mare, modiola, orecchia di mare).