Alfredo Mengoli, Aspetti morfo-funzionali dei mitili, Laguna rivista bimestrale del Programma integrato mediterraneo adriatico settentrionale , (4), 1998, pp. 12-19
Fra gli organismi marini maggiormente utilizzati in acquacoltura, questi bivalvi sono un esempio particolarmente evidente di adattamento strutturale e fisiologico all'ambiente.