Storie italiane dello zafferano liberato. L'Iran copre il 90% della produzione ma l'"oro rosso" si fa anche da noi. Ed è pure biologico. Da Bergamo alle valli trentine, da l'Aquila al carcere di Pesaro.
Nicoli, Elisa, Storie italiane dello zafferano liberato. L'Iran copre il 90% della produzione ma l'"oro rosso" si fa anche da noi. Ed è pure biologico. Da Bergamo alle valli trentine, da l'Aquila al carcere di Pesaro., Altreconomia (Milano) AE , (150), 2013, pp. 32-33