Bocaux hier, congelateur aujourd'hui

D'apres les enquetes de conjoncture aupres des menages, l'equipement des foyers en combines refrigrateur-congelateur a enregistre des progres spectaculaires entre janvier 1977 et janvier 1979 : au cours de ces deux annees le pourcentage des foyers qui en sont equipes a presque double et atteint aujourd'hui pres de 17%. Pour sa part l'installation de congelateurs s'est poursuivie a un rythme modere. Au total, au debut de 1979, 6 800 000 menages ont les moyens de congeler des aliments frais. Appareil de stockage, le congelateur est frequent dans les zones rurales et equipe surtout les familles nombreuses.