L'approccio istituzionalista per la qualificazione dei sistemi agro-alimentari locali The institutional approach to the study of the local agroffo systems
Enrico Turri et Marcello De Rosa, L'approccio istituzionalista per la qualificazione dei sistemi agro-alimentari locali The institutional approach to the study of the local agroffo systems, Rivista di economia agraria, 54(4), 1999, pp. 481-516