Il problema della valutazione economica delle materie prime nei prodotti tipici: il caso del Parmigiano Reggiano

Authors
Arfini, Filippo
Citation
Filippo Arfini, Il problema della valutazione economica delle materie prime nei prodotti tipici: il caso del Parmigiano Reggiano, Rivista di politica agraria. Rassegna dell'agricoltura italiana, 14(4), 1996, pp. 25-37
Journal title
Rivista di politica agraria. Rassegna dell'agricoltura italiana
ISSN journal
03934810 → ACNP
Volume
14
Issue
4
Year of publication
1996
Pages
25 - 37
Database
ESSPER
SICI code
0393-4810(1996)14:4<25:IPDVED>2.0.ZU;2-1