La gestione della qualità nella filiera delle carni bovine in Italia

Authors
Valli, Carlotta
Citation
Carlotta Valli, La gestione della qualità nella filiera delle carni bovine in Italia, Rivista di politica agraria. Rassegna dell'agricoltura italiana, 13(5), 1995, pp. 17-29
Journal title
Rivista di politica agraria. Rassegna dell'agricoltura italiana
ISSN journal
03934810 → ACNP
Volume
13
Issue
5
Year of publication
1995
Pages
17 - 29
Database
ESSPER
SICI code
0393-4810(1995)13:5<17:LGDQNF>2.0.ZU;2-R