Stefano Boccaletti et Gabriele Canali, Percezione e trasmissione delle informazioni sulla qualita' nella filiera degli ortofrutticoli freschi, Rivista di politica agraria. Rassegna dell'agricoltura italiana, 16(4), 1998, pp. 35-44
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Rivista di politica agraria. Rassegna dell'agricoltura italiana