C'è un futuro per il Parmigiano-Reggiano?

Authors
Pizzaferri, Andrea
Citation
Andrea Pizzaferri, C'è un futuro per il Parmigiano-Reggiano?, Economia agro-alimentare, 6(2), 2001, pp. 117-135
Journal title
Economia agro-alimentare
ISSN journal
11261668 → ACNP
Volume
6
Issue
2
Year of publication
2001
Pages
117 - 135
Database
ESSPER
SICI code
1126-1668(2001)6:2<117:CUFPIP>2.0.ZU;2-O