'Frankenstein Food', ovvero quando il cibo si fa politica

Authors
Sassatelli, Roberta
Citation
Roberta Sassatelli, 'Frankenstein Food', ovvero quando il cibo si fa politica, Il Mulino, 50(398), 2001, pp. 1093-1102
Journal title
Il Mulino
ISSN journal
00273120 → ACNP
Volume
50
Issue
398
Year of publication
2001
Pages
1093 - 1102
Database
ESSPER
SICI code
0027-3120(2001)50:398<1093:'FOQIC>2.0.ZU;2-D