L'oblio dell'HACCP. Alcune riflessioni a distanza di anni dall'emanazione del D.L. 155/97

Authors
Galardi, Alesandro
Citation
Alesandro Galardi, L'oblio dell'HACCP. Alcune riflessioni a distanza di anni dall'emanazione del D.L. 155/97, De qualitate, (6), 2002, pp. 75-77
Journal title
De qualitate
ISSN journal
11233249 → ACNP
Issue
6
Year of publication
2002
Pages
75 - 77
Database
ESSPER
SICI code
1123-3249(2002)34:6<75:LDARAD>2.0.ZU;2-2