Fra pratica e scrittura: la cucina nell'Europa del tardo Medioevo

Authors
Bertolini, Lucia
Citation
Lucia Bertolini, Fra pratica e scrittura: la cucina nell'Europa del tardo Medioevo, Archivio storico italiano (Testo stampato), (578), 1998, pp. 737-743
Journal title
Archivio storico italiano (Testo stampato)
ISSN journal
03917770 → ACNP
Issue
578
Year of publication
1998
Pages
737 - 743
Database
ESSPER
SICI code
0391-7770(1998)5:578<737:FPESLC>2.0.ZU;2-H